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[더우먼동아 홈베이킹] 파워블로거 박현진의 오븐 없이 만드는 케이크 ④ 크림 치즈 머핀
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입력 2011년 2월 23일 11시 23분
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크림 치즈 머핀
준·비·재·료
박력분 150g, 베이킹파우더 1t, 크림치즈 200g, 설탕 100g, 달걀 2개, 카놀라유 40g, 우유 60g, 아몬드 1/2컵
만·들·기
2 여기에 차갑지 않은 달걀을 하나씩 깨 넣고 충분히 섞는다.
4 가루가 살짝 덜 섞인 상태에서 우유를 조금씩 넣으며 뒤섞어준다.
6 물이 끓는 동안 찜 컵에 반죽을 나눠 담아준다. 아몬드를 올려줘도 좋다.
8 젓가락으로 찔러봐서 날반죽이 묻어나지 않으면 꺼내서 식혀준다.
9 유산지에 습기가 차지 않도록 찜 컵에서 바로 꺼내 식혀주는 것이 좋다.
식은 후에는 전자레인지에 살짝 데워 먹으면 맛있다.
정리·박미현<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 aammy1@naver.com>
이민경<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 mklee117@gmail.com>
요리·박현진(http://blog.naver.com/ohtotoro)
도움주신 곳·경향미디어 1644-5613
No 오븐 콩지의 밥통 케이크는…
요리를 만든 박현진씨는…
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