소자본 창업 '갓구운즉석찹쌀떡' 소비자 반응 시식평가회 열려

2011년 1월 3일부터 1월 7일까지 매일 오전 10시에 서초동의 한 스튜디오에서 갓구운찹쌀떡의 시식평가회가 열렸다. 총 5회에 걸쳐 나눠서 진행 되었으며 참여자들은 일반인 100명, 파워블로거 5명, 일반블로거 등 120여명이 참석해 진행되었으며 다양한 연령층과 직업군, 성별로 이루어져 폭넓은 의견을 들을 수 있었다.

제공된 떡으로는 흰 찹쌀떡, 쑥 찹쌀떡, 단호박 찹쌀떡이 있었으며 그 중 단호박 찹쌀떡을 가장 선호하는 것으로 밝혀졌다. 음료는 커피와 몇 가지 차가 제공됐으며 찹쌀떡을 직접 굽는 장면을 시연하고 갓구운찹쌀떡의 상품설명, 그리고 시식 마지막으로 시식후기 인터뷰 촬영으로 진행되었다.

갓구운 즉석 찹쌀떡의 반응은 대체적으로 5점 만점에 4점!
와플보다 달지 않아 좋다. 기름기가 없어 호떡보다 낫다. 바쁜 아침 식사대용으로 좋다. 아이들이 흔히 먹는 과자에 비해 영양도 많 포만감도 있어 영양 간식으로 좋을 거 같다 등... 시식회에 참석한 많은 이들에게 긍정적인 평가를 이끌어 냈다.

광명1동에 32세 주부는 “쫄깃쫄깃 하고 맛있어요. 할머니들도 부드러워서 드시기 좋을 거 같아요” 라고 긍정적인 평가를 했으며 23세 지소연씨는 “음! 따뜻한 깨찰빵? 와플보다 달지 않고 기름기도 없어 담백해 너무 맛있어요. 그리고 찹쌀떡이라 그런지 포만감도 있어 든든합니다”
또 방배동에 박동익씨는 “손에 안 묻어서 좋고요. 찹쌀 특유의 쫄깃함과 기름 없이 구워서 약간 바삭거리는 식감이 아주 좋네요” 라고 평가했다.

일주일에 걸쳐 진행된 시식회에 참석한 시식평가단들 대부분이 또 먹고 싶다는 공통적인 반응을 보이기도 했다.



이러한 반응에 힘입어 이번 주체 (주)건양 프론티어 홀딩스에서는 갓구운찹쌀떡을 소자본창업 아이템으로 확정하여 창업자들을 모집하고 있다고 한다.

시식단 동영상후기 보러 가기 -> http://blog.naver.com/agnes536/121162823
문의전화 : 02-400-1247
홈페이지 : http://www.92dduk.co.kr

<본 자료는 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
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