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동아일보|문화

서울드래곤시티에서 봄 미식 여행

글/계수미 기자 | 글/김동희(생활 칼럼니스트)| 동아일보 골든걸
입력 2022-04-28 03:00업데이트 2022-04-28 03:00
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[Goldengirl Info]Dining
펍 레스토랑 킹스 베케이션에서 즐기는 지중해 요리


서울드래곤시티 ‘더 메디테라니안’ 프로모션은 그리스, 스페인 등 지중해 연안 국가의 대표적인 음식으로 풍성하게 구성된다.
신개념 라이프스타일 호텔플렉스(HOTEL-PLEX) 서울드래곤시티가 ‘더 메디테라니안(The Mediterranean)’ 프로모션을 운영한다. 스카이킹덤 31층에 위치하며 압도적인 화려함을 자랑하는 엔터테인먼트 펍 레스토랑 ‘킹스 베케이션’에서 이국적인 지중해 요리를 제공하는 프로모션이다. 킹스 베케이션 중앙에는 미니 풀, 바닥이 유리로 된 스카이워크, DJ 부스가 있어 해외에서 즐기는 풀 파티 느낌을 자아낸다.

지중해 요리는 그리스, 이탈리아, 스페인 등 지중해 연안 국가의 대표적인 음식으로 풍성하게 구성된다. 입맛을 돋우는 ‘그리스식 샐러드’는 신선한 채소와 과일로 만들어진다. 이탈리아식 오픈 샌드위치 ‘브루스케타’는 망고 & 파르마 햄, 새우 살사, 캐비어를 얹은 에그플란트 등 여러 종류로 제공된다. ‘프랑스식 코코뱅 치킨’은 ‘와인이 들어간 닭’이라는 뜻대로 레드 와인의 풍미를 느낄 수 있다. 싱싱한 해산물을 아낌없이 넣은 스페인 대표 요리 ‘빠에야’도 준비돼 있다.

이번 프로모션은 ‘3단 타워 & 와인 1병’ ‘세미 뷔페 & 무제한 와인’ 두 종류로 운영된다. 6월 30일까지. 한편, 킹스 베케이션에서는 요리는 물론 바텐더가 만든 칵테일과 소믈리에 추천 와인 등 다양한 주류를 이국적이고 화려한 분위기에서 즐길 수 있다. 공간이 자아내는 다이내믹한 분위기로 패션 화보, 아이돌 뮤직비디오 촬영 장소로도 인기를 모으고 있다.

서울드래곤시티 스카이킹덤 31층에 위치한 엔터테인먼트 펍 레스토랑 ‘킹스 베케이션’.



생면 파스타 오마카세 프로모션 ‘파스타 피에스타’


서울드래곤시티가 생면 파스타 오마카세 프로모션 ‘파스타 피에스타’를 통해 선보이는 생면 파스타 4종.
스카이킹덤 31, 32층에 위치한 유럽풍 레스토랑 ‘더 리본’에서 생면 파스타 오마카세 프로모션 ‘파스타 피에스타(Pasta Fiesta)’를 운영한다. 샐러드, 생면 파스타 3종, 디저트를 오마카세 형식으로 제공한다. 생면은 셰프가 계란과 밀가루를 이용해 직접 반죽하고 제면한 것으로, 풍부한 수분과 부드럽고 쫄깃한 식감을 자랑한다. 프로모션에 앞서 이탈리아 대표 파스타 기계 생산업체의 생면 파스타 기계를 구입하고, 유럽식품 전문수입업체를 통해 이탈리아산 밀가루를 확보하는 등 양질의 파스타를 제공하기 위한 준비를 마쳤다. 셰프는 펜네, 탈리아텔레, 링귀니, 스파게티 중 3종을 선택해 제공한다. 4월 29일부터.

글/계수미 기자 soomee@donga.com
김동희(생활 칼럼니스트)
사진/서울드래곤시티 제공
동아일보 골든걸 goldengirl@donga.com

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