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감식초 명인에 임장옥 씨 전통떡 명인에 김왕자 씨
- 동아일보
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농림수산식품부는 감식초 제조 기능보유자인 임장옥 씨와 신과병 등 떡류 제조 기능보유자인 김왕자 씨를 각각 41, 42번째 식품 명인(名人)으로 지정해 인증서를 수여했다고 5일 밝혔다. 농식품부가 1994년부터 뽑고 있는 식품 명인은 전통식품 제조·가공의 기능보유자로, 해당 분야에 20년 이상 종사했거나 대를 이어 계승·발전시켜 온 이들이다.
임우선 기자 imsun@donga.com
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