블루보틀에서[동아백년 파랑새의 여행]

세월의 이끼가 덮인 담벼락 위에 망치와 정으로 조각한 병 모양. ‘커피계의 애플’로 불리는 ‘블루보틀’입니다. 삼청 한옥점은 한옥의 기둥과 기둥 사이 벽을 허물고 통유리를 설치해 처마 아래로 쏟아지는 햇살이 방 안까지 깊숙이 들어옵니다. 각기 다른 개성의 세 가지 공간이 ‘ㄷ’자 구조로 연결됩니다. 삼청동의 경관을 커피와 함께 즐기기에 제격입니다.

―서울 종로구 삼청동에서

홍진환 기자 jean@donga.com