거꾸로 식사법, 포만감 빨리 느껴 다이어트에 효과적 “영양도 OK”

‘거꾸로 식사법’ 출처= KBS2 방송 갈무리

'거꾸로 식사법'

이른바 ‘거꾸로 식사법’이 화제다.

지난 8일 방송된 KBS2 ‘생생정보통’에서 소개된 ‘거꾸로 식사법’이 관심을 사고 있다.

‘거꾸로 식사법’은 후식을 먼저 먹고 그 다음 반찬과 밥을 먹는 것으로, 이 방법으로 식사를 하면 포만감은 극대화되고 탄수화물의 섭취는 줄일 수 있다는 장점이 있다.

방송에서 남녀 참가자를 대상으로 실험한 결과, 평소대로 식사했을 경우 밥을 다 먹었지만 ‘거꾸로 식사법’으로 식사한 사람들은 포만감을 더 빨리 느껴 밥을 다 먹지 못했다.

이에 한 전문의는 “과일에 들어있는 당분이 탄수화물의 역할을 대신하기 때문에 영양불균형은 걱정할 필요가 없다”고 전했다.

‘거꾸로 식사법’을 접한 네티즌들은 “나도 해봐야지”, “기발한 방법이야”, “과일부터 먹으면 입맛 달아날 것 같은데?”, “소화에도 좋을 듯”등의 반응을 보였다.

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