백종원 닭갈비 볶음밥 비결… ‘과한 김가루’

출처= tvN ‘집밥 백선생’ 방송화면 캡처

‘백종원 닭갈비’

요리연구가 백종원의 닭갈비 레시피가 화제다.

지난 14일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원의 닭 요리 레시피가 전파를 탔다.

이날 백종원은 직접 닭갈비를 만들어 함께 시식을 마친 뒤 볶음밥을 만들었다.

백종원은 “코팅프라이팬 다 버린다. 따라하지 말라”며 닭고기와 야채를 가위로 잘게 썰고 묵은지와 밥을 넣고 볶았다. 이어 “김가루는 과할 정도로 넣고 참기름은 과하지 않게 넣는다”고 설명했다.

이에 제자들은 의심했지만 백종원은 “먹어봐라”며 자신감을 내비쳤다. 완성된 닭갈비 볶음밥을 먹은 제자들은 “너무 맛있다”며 연신 감탄을 했다.

한편 이날 ‘집밥 백선생’ 백종원은 닭갈비 외에 닭 스테이크, 옛날 통닭 레시피를 선보였다.

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