지평주조, 춘천에 ‘지평 블루 브루어리’ 완공… “주종 라인업 확대”

지평주조가 강원도 춘천에 ‘지평 블루 브루어리(Jipyeong Blue brewery)’를 최근 완공했다고 5일 밝혔다.

지평 블루 브루어리는 제품 라인업을 확대하기 위한 다품종 소량생산시설이다. 춘천 제2공장 부지에 약 300평 규모로 마련됐다.

지평주조는 브루어리에 캡살균컨베어, 냉침탱크, 감압식 증류기, HTST(순간고온살균기), 웨잉 필러 등 기존 탁주 회사와는 차별화된 최신 설비들을 도입했다. 이곳에서 프리미엄 탁주, 약주, 증류주, 리큐르 등 다양한 주종 라인업을 생산할 예정이며, 연간 최대 생산량은 약 52만 병이다.

또한 지평주조는 브루어리 안에 대리점주 등 협력사간의 파트너십 증진을 위한 소통 공간을 마련했다. 이외에도 지역주민, 고객 등 일반인들을 위한 소규모 행사 및 공연도 기획, 검토 중이다.

지평주조 관계자는 “지평주조가 한국 술 문화 대표 기업을 지향하고 있는 만큼, 탁주뿐만 아니라 더 다양한 우리 술을 생산하기 위해 ‘지평 블루 브루어리’를 선보이게 됐다”며 “올해는 지평 블루 브루어리에서 주종 라인업을 확대해 다양한 신제품 및 기획상품 출시함으로써 소비자들에게 더 많은 한국 술을 알리고 소통할 수 있는 한 해가 되도록 노력할 것”이라고 말했다.

윤우열 동아닷컴 기자 cloudancer@donga.com