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현대백화점 “‘참치갤러리’서 부위별로 주문하세요”
- 스포츠동아
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현대백화점이 15일 미아점 지하 1층 식품관에 동원산업과 협업한 참치 전문 코너 ‘참치갤러리’를 선보였다. 참치를 주요 부위인 대뱃살, 배꼽살, 등살, 뱃살, 속살, 가마살로 구분해 갤러리 형태의 냉동 쇼케이스에서 판매한다. 참치 전문가가 상주해 각 부위별 맛과 특징을 설명하고 주문 즉시 선택한 부위를 손질해 제공한다.
정정욱 기자 jjay@donga.com
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