쌀 품질등급 5단계로 분류

앞으로 쌀을 살 때는 품질 등급과 단백질 함량을 확인할 수 있게 됐다. 쌀 등급은 1∼5단계로, 단백질 함량은 ‘수’ ‘우’ ‘미’ 3단계로 표시된다.

농림수산식품부는 15일 “경쟁을 통해 국산 쌀의 밥맛을 높이고 쌀 소비를 촉진하기 위해 올 11월부터 쌀 포장지에 쌀 등급을 표시하도록 양곡관리법 시행규칙을 개정했다”고 밝혔다.

개정된 시행규칙에 따르면 11월 1일부터 찹쌀과 흑미, 향미를 제외한 멥쌀 제품 포장지에는 품종, 원산지 정보와 함께 쌀 등급과 단백질 함량을 의무적으로 표시해야 한다.

임우선 기자 imsun@donga.com