[우먼 동아일보 스페셜 요리] 대표적인 한국 음식 김치와 떡볶이의 만남! 김치 떡볶이

한국인의 매운맛을 느낄 수 있는 김치 떡볶이는 가정에서 간단하게 만들 수 있는 별미. 한국을 대표하는 음식인 김치와 떡볶이의 조합으로 새콤하고 매콤한 맛이 일품이다.
준비하기
쌀떡 200g, 김치 100g, 사각 어묵 1장, 고추 1개, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 물 200ml, 가쓰오 장국 1T, 참기름 1/2T

요리하기
1 김치와 양파, 어묵은 한입 크기로 썰고, 대파와 고추는 어슷하게 썬다.
2 팬에 참기름을 두르고 김치와 어묵을 볶는다.
3 떡과 가쓰오 장국을 넣고 함께 볶는다.
4 물을 넣고 끓이다가 국물이 자작해지면 채소를 넣는다.
정리·전재희<우먼 동아일보 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 heyj0114@daum.net>
요리·이현경
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