[더우먼동아 홈베이킹] 전기밥솥만 있으면 OK! ⑤ 참 쉬운~ 고구마홍차빵

고구마홍차빵

준·비·재·료
반죽1(핫케이크믹스 200g, 설탕 1큰술, 홍차 티백(티백 안의 내용물만 사용) 2개), 반죽2 (우유 150ml, 무염 버터(실온에서 녹인 것)20g), 고구마 1/2개

만·들·기
1 고구마는 랩에 싸서 전자레인지에 3분간 가열해 익힌다. 반은 사방 1cm 크기로 깍둑썰기 하고 나머지 반은 5mm두께로 반달썰기 한다.

2 분량의 반죽 ①재료를 볼에 넣고 가볍게 섞은 다음 우유와 버터를 넣고 고무주걱으로 잘 혼합해서 깍둑썰기 한 고구마를 넣고 뒤섞는다.
3 밥솥에 ①의 반죽을 흘려 넣고 반달썰기 한 고구마를 올린 다음 취사 버튼을 누른다.

Cooking Tip!
고구마를 꽃잎 모양으로 올려놓으면 훌륭한 데코레이션이 된다.
정리·박미현<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 에디터 aammy1@naver.com>
고경봉<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴에디터 kkb430@gmail.com>
요리·이이다 준코
도움주신 곳·랜덤하우스코리아 02-6443-8838

프라이팬과 밥솥 하나로 만드는 빵은…