[음식][수도권]농업기술센터 “고추장담그기 배우세요”

서울시 농업기술센터는 4월 18일 강남구 자곡동 못골마을에서 고추장 기능보유자인 김복인씨 주관으로 열리는 ‘전통 고추장 익혀가기’교실 참가자 200명을 27, 28일 선착순으로 모집한다.

전통 고추장 담그는 방법이 소개되는 이날 무료 강좌에서는 김복인씨 농가에서 직접 재배한 무공해 고추와 콩으로 담근 전통 고추장을 직접 구입할 수도 있다.

고추장 한 통(2㎏)에 2만3000원인데 지난 가을에 담근 고추장을 현장에서 구입할 수도 있고, 구입 신청을 한 뒤 50일 이후에 고추장을 받을 수도 있다.

자세한 사항은 서울시 농업기술센터(02-3462-5704∼6, http://agro.seoul.go.kr)로 문의하면 된다.

이태훈기자 jefflee@donga.com