[오늘의 날씨]토마토 한입, 가을 즙 한입

고기압 영향 전국 구름 많음

‘이것’이 빨갛게 익으면 의사 얼굴은 파랗게 질린다던가. 그만큼 ‘이것’이 건강에 좋다는 얘기. 이것은? 바로 토마토다. 토마토에는 ‘붉은 옷을 입은 천사’라고 불리는 라이코펜이라는 항암성분이 들어있는데 고온에 조리해 먹으면 체내 흡수량이 더 증가한다. 요즘은 사시사철 토마토를 쉽게 구할 수 있지만, 한여름부터 초가을까지가 제일 좋은 계절.

강수진 기자