[건강게시판]'칼로리를 알면 다이어트가…' 책 펴내

식품영양학 박사 한영실 교수가 과학적이고 효과적인 칼로리 다이어트를 소개한 책이다. 한 교수는 올 초 '칼로리 건강법'에서 제철 음식을 이용한 365일 건강 식단과 칼로리 조절을 실천할 수 있도록 국내 최초 개발한 식사 일지인 '매일 쓰는 칼로리 가계부'를 소개하여 커다란 호응을 얻었다. 그 동안 칼로리 다이어트를 좀더 쉽고 자세하게 알려 달라는 요구가 많았고, 잘못된 다이어트로 돈과 시간, 건강을 잃는 많은 이를 위해, 더 건강해지면서 다이어트할 수 있는 놀라운 방법을 소개하는 이 책을 출간하게 되었다. 이 책은 지은이의 다이어트에 관한 생생한 체험담과 식품영양학 박사로서 가진 풍부한 지식을 바탕으로 부작용 없이 건강을 지키며 살을 뺄 수 있는 다이어트법을 소개하고 있다.

특히 부록 '칼로리 다이어트북'은 작은 수첩 사이즈로 들고 다니며 언제 어디서나 칼로리를 체크할 수 있도록 만들었다. 우리가 매일 먹는 50여 가지 음식의 칼로리를 사진과 함께 실어 주어 누구나 먹고 바로 칼로리를 계산할 수 있다. 과학적인 다이어트를 하려면 꼭 알아야 할 계산법도 실어 책을 읽고 나서는 이 다이어트북만 가지고 다니면 쉽게 칼로리 다이어트를 할 수 있다. 이 책으로 꾸준히 칼로리를 계산하다 보면, 매일 먹는 음식의 칼로리와 영양가를 파악하여 자연스레 '건강 다이어트'를 하게 되는 자신을 발견할 것이다.

강미례<동아닷컴 기자>november@donga.com