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전통 방식으로 장 담그기 체험
- 동아일보
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6일 인천 계양구 인천농업기술센터에서 열린 ‘시민발효교실 전통장 담그기’ 행사에 참여한 시민들이 장을 담그고 있다. 이 교육은 농업기술센터 전통문화체험교육관 ‘인희재’에서 진행되며 장 담그기를 시작으로 5월 장 가르기, 11월 장 나누기 등 장을 만들기 위한 모든 과정을 배울 수 있다.
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