맛있는 커피 한 잔의 일관성, 프랑케 커피 머신 ‘뉴 A라인’ 공개

동아닷컴
입력 2025년 12월 12일 16시 19분

프랑케 커피 시스템(FRANKE Coffee Systems)이 차세대 전자동 커피 머신 ‘뉴 A라인(New A Line)’ 시리즈를 공개했다. 뉴 A라인은 A600과 A800 두 가지 모델로 구성되며, 지난 11월 19일부터 22일까지 서울 코엑스에서 개최된 제24회 서울카페쇼에서 처음으로 국내에 선보였다.

프랑케 커피 시스템은 스위스 아르부르크에 본사를 둔 프랑케 그룹의 커피 머신 전문 브랜드로, 전문가/바리스타 및 카페 사업자용 커피 머신 개발, 제조 분야에서 두각을 나타나고 있다. 국내에서는 GS25 편의점 ‘카페25’ 머신으로 익숙하다.

이번에 공개된 뉴 A라인 머신에는 지난 10여 년간 전 세계에서 긍정적 평가를 받은‘클래식 A라인’을 기반으로 완전히 새로워진 플랫폼과 최신 자동화 기능이 추가됐다. 프랑케 커피 시스템은 주식회사 원인터시스템(대표 최원훈)이 독점 공급하며 사후 지원을 제공하고 있다.

서울카페쇼 현장에서도 원인터시스템 부스를 통해 뉴 A라인 제품군을 비롯한 프랑케 주요 머신 제품군이 전시되어 현장 방문객, 관계자들의 눈길을 끌었다.

뉴 A라인의 가장 큰 특징은 일관되면서 탁월한 품질의 커피를 제공한다는 점이다. 관계자에 따르면, ‘iQFlow’ 기술은 추출 과정을 실시간으로 제어해, 모든 잔에서 풍부한 아로마와 일관된 맛을 보장한다. 선택 기능인 ‘PrecisionTemp’는 커피 추출 직전에 고온의 물과 상온의 물을 적절히 혼합해 각 메뉴별 최적의 온도를 정확하게 설정한다.

뉴 A라인 A600 기준, 에스프레소는 시간당 150잔, 카푸치노는 114잔까지 추출할 수 있어 대형 카페 사업자에게도 적합한 머신이다. A800의 경우 동시 추출이 가능하며, 피크 타임에 맞춘 하이엔드 모델로, 하루 최대 250잔까지 뽑아낼 수 있다.

1996년 세계 최초로 자동 우유 거품기를 도입한 프랑케는 뉴 A라인에서도 우유 관련 기술 혁신을 적용했다. 초음파 기술과 정확한 온도 조절을 통해 스팀 없이도 우유 및 식물성 폼을 제공한다.

운영 효율성도 크게 개선됐다. ‘HeatGuard’ 기능은 뜨거운 물을 장시간 적정 온도에서 관리해 이전 모델 대비 유휴 열 손실을 최대 44% 낮춘다. ‘IndividualClean’ 기능을 통해 기머신 청소 주기에 맞춰 세제 사용량을 최대 80%까지 줄일 수 있다.

뉴 A라인에는 10.4인치 터치스크린 기반의 프랑케OS(FrankeOS)가 탑재됐다. 음료 레시피, 매장별 가격, 메뉴 구성을 중앙에서 통합 관리할 수 있으며, DLi(Dynamic Spout Light) 상태 표시 시스템을 통해, 바리스타는 물론, 종업원, 고객, 점주 등 누구나 손쉽게 조작할 수 있다.

특히 머신 내부에 이더넷 또는 이동통신 모듈이 내장돼, 인터넷 연결을 통해 PC나 스마트폰으로 모든 머신의 운영/작동 상태를 일목요연하게 모니터링 또는 점검할 수 있다. 장애가 발생한 머신은 원격으로 초동 조치도 가능하다.

스마트폰으로 프랑케 커피 시스템 운영 상태를 모니터링, 관리할 수 있다 / 출처=IT동아

그라인더, 스팀봉, 파우더 밀크 등 여러 옵션 중 원하는 대로 구성을 선택 또는 변경할 수 있는 모듈식 디자인도 장점이다. 프레이버 스테이션(Flavor Station)을 추가하면 최대 6개의 시럽 디스펜서로 메뉴를 확장할 수 있다.

프랑케 관계자는 “일반 카페를 비롯해 기업, 호텔/리조트, 편의점 등 직원/점원 배치 여부와 상관없이 일관적인 양질의 커피가 제공돼야 한다면, 프랑케 뉴 A라인이 완벽한 솔루션을 제공할 것”이라 말했다. 프랑케 뉴 A라인은 2026년 말 정식 출시될 예정이다.

IT동아 이문규 기자 (munch@itdonga.com)