백종원, 잔치국수 ‘육수 만들기’ 비법 공개… “쉽쥬?”

방송 캡처.

‘백종원 잔치국수’

‘집밥 백선생’ 백종원이 잔치국수의 육수 비법을 공개했다.

지난달 30일 오후 방송된 tvN ‘집밥 백선생’ 7회는 국수 편으로 꾸며졌다.

이날 ‘집밥 백선생’ 백종원표 잔치국수 육수를 만드는 방법은 물에 국간장, 진간장을 반반 넣고 소금을 반 스푼 넣으면 된다. 이어 당근, 호박, 버섯 등의 채소를 썰어 넣고 끌인다.

백종원은 “면을 넣고 물이 끓을 때 찬물을 종이컵으로 반 넣어주면 된다. 이렇게 두 번 정도 하면 면이 탱긍탱글해진다”고 말했다.

백종원은 ‘누구나 집에서 쉽게 요리를 할 수 있게 손맛을 구원하리라’라는 ‘집밥 백선생’의 취지에 맞게 적은 재료로 손쉽게 따라할 수 있는 레시피를 선보인 것이다.

한편 이날 ‘집밥 백선생’ 백종원은 잔치국수, 비빔국수에 이어 열무국수 레시피를 공개했다.

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