[프랜차이즈 성공시대] 식자재 업체와 직거래…장충동왕족발 신선한 이유 있었네

■ 토담｜장충동왕족발보쌈

주식회사 토담 ‘장충동왕족발’의 체인 본사가 전국적으로 대리점 모집에 나섰다.

식약청의 HACCP 인증을 받은 장충동왕족발은 우수한 재료 공급처와 함께 다양한 메뉴 노하우를 보유하고 있다. 단골 고객층 넓혀가는 동력이다. 가맹점은 식자재 업체와의 직거래를 통해 식재료를 공급 받는다. 때문에 재료의 신선함을 유지하고 가격 마진도 유지할 수 있다.

담백한 왕족발은 물론 여름에는 시원 매콤한 냉체족발, 겨울에는 매운불족발 등 다양한 메뉴를 제공한다. 족발이 익숙하지 않은 손님을 위한 부드러운 보쌈 및 배추보쌈, 바비큐보쌈 등 색다른 조리 노하우를 직접 전수해 준다. 사내 강사 제도에 의한 체계적 교육 시스템을 통해 모든 가맹점이 공평하게 점포 운영의 노하우를 전수받을 수 있다. 개업할 때는 제품광고와 홍보를 지원하며 개업 후에는 줄곧 저렴한 판매가격을 유지할 수 있도록 해준다. 영업구역 또한 철저하게 보장받기 때문에 경쟁력을 유지할 수 있다. 원하는 경우에는 추가 체인점을 비용 없이 운영할 수 있도록 보장하는 것도 강점이다. 문의 1577-3280