20년간 1억2857만개 팔린 숙식빵

SPC삼립이 ‘56시간 저온숙성 부드러운 숙식빵(숙식빵)’ 20주년을 맞아 단일 브랜드로서 20년간 가장 많이 팔린 식빵으로 KRI한국기록원 공식 인증을 추진 중이다. 숙식빵은 20년 동안(2002년 3월 1일∼2020년 12월 31일) 1억2857만 개 팔렸다. 길이로 환산하면 약 2만2000km로 에베레스트산(8848m)을 1235회 왕복할 수 있는 수치다.

숙식빵은 56시간 저온숙성하고 탕종기법(뜨거운 물로 익반죽하는 방식)을 적용해 촉촉함과 쫄깃한 식감을 함께 느낄 수 있다. KRI한국기록원은 우리나라의 우수 기록을 공식 최고 기록으로 인증하는 전문기관이다. 미국 세계기록위원회(WRC·World Record Committee) 등 해외 기록 인증 전문기관에 도전자를 대신해 인증 심의를 요청한다.

김상훈 기자 corekim@donga.com