어려 보이게 만드는 식품 4가지 화제...‘꽃을 먹어라’

어려 보이게 만드는 식품 4가지 화제...‘꽃을 먹어라’

미국의 여성 매거진 `위민스 헬스`(Women‘s Health)가 외모를 더 어려 보이게 만드는 식품 4가지를 소개해 관심을 끌고 있다.

위민스 헬스의 편집장 출신인 건강 전문가 미셸(Michele Promaulayko)이 선정한 이 식품들은 모두 국내에서 구할 수 있다.

1. 메이플시럽.

메이플시럽은 캐나다 퀘벡주에 주로 분포하는 단풍나무에서 나오는 수액을 농축한 것인데 그 속에는 항산화물질뿐만 아니라 면역력을 증진하는 아연이 들어 있고 소염 기능도 있다. 하지만 메이플시럽 역시 설탕 성분을 갖고 있으므로 하루 한 찻숟가락(티스푼)만 섭취하는 것이 좋다.

2. 오이.

소크생물학연구소의 연구자들은 오이에 포함된 플라보노이드인 피세틴은 기억손실과 알츠하이머병과 연관된 기억 장애의 촉진을 방지하는 것을 발견했다. 또한 오이의 딱딱한 껍질에 들어 있는 실리카 성분은 신체를 연결하는 조직 형성에 기여한다. 근육과 관절은 물론 연골 등에도 좋으며 비타민C와 카페인산이 풍부해 피부를 재생하고 진정시키는 효과도 있다.

3. 코코넛 오일.

SCI저널인 국제피부과학회지에 실린 연구에 따르면 코코넛유(코코넛오일)을 7주간 매일 사용하면 피부 보습 효과가 32% 상승하는 것으로 나타났다.

4. 꽃 또는 잎채소.

식품과학저널(Journal of Food Science)에 실린 새로운 연구에 따르면 식용 꽃은 페놀산은 물론 갈릭산과 클로로겐산, 루틴과 같은 항산화물질이 풍부하다. 또 장미 꽃잎과 같은 식용 꽃은 항염 작용과 관련이 있고 심혈관계 질환과 특정 암의 발병 위험을 낮춘다고 한다.

동아닷컴 디지털 뉴스팀 기사제보 dnews@donga.com