[Food&Dining]집에서 즐기는 나만의 ‘리얼 라떼’

집에서도 손쉽게 커피 전문점 수준의 라떼를 맛볼 수 있는 상품이 출시됐다. 남양유업 ‘루카스나인 라떼’. 오리지날, 더블샷, 바닐라, 스위트, 티라미수, 돌체, 콜드브루, 흑당, 홍삼, 그린티, 밀크티, 흑당밀크티 등 다양한 소비자 취향에 맞춘 12가지 트렌디한 라인업이 준비돼 있다.

커피향미감정평가사인 ‘Q-GRADER’가 선택한 명품 원두를 최적의 압력인 9기압으로 20분간 천천히 추출한 슬로프레스 공법을 채용했다. 원두를 진하게 추출해 커피 본연의 맛과 향을 느낄 수 있다. 라떼의 생명인 우유거품에는 반세기 유가공 역사를 지닌 남양유업만의 노하우가 발휘됐다. 신선한 1A등급 무지방 우유 함유 크리머를 사용해 라떼 특유의 부드러움을 입안 가득 느낄 수 있다. 이 밖에도 최적의 로스팅 포인트를 잡는 OPR 공법과 향을 보존하는 아로마 키핑 SARP 공법을 통해 끝맛까지 텁텁하지 않고 산미가 잘 조화된 깔끔한 맛을 자랑한다.

남양유업 관계자는 “루카스나인 라떼는 최근의 커피 트렌드와 남들과 다른 나만의 커피를 찾는 소비자 니즈를 반영한 리얼 라떼 제품”이라고 강조했다.

강동영 기자 kdy184@donga.com