[술독]호프집 창업-지역 상권 최고의 인테리어로 경쟁력을 높이다.

호프집 창업은 일년 내내 비수기가 없다. 계절적인 영향을 상대적으로 덜 받는 아이템이고, 비교적 창업자들이 쉽게 운영할 수 있도록 시스템이 잘 갖추어진 프랜차이즈 본사들이 많아서 창업 시장의 대표 아이템이다.

더군다나 맥주의 판매량이 급증하는 여름철에는 더욱 창업 신청자들이 몰린다.

막상 호프집을 창업하려고 체인점을 찾다보면 너무 브랜드가 많아서 어떤 브랜드를 결정해야할 지 망설이게 된다.

물론 창업자마다의 취향과 선택기준이 달라서 객관적인 가이드라인을 제시하기는 어렵지만, 크게 구분해보면 두 세가지로 요약이 된다.

인테리어, 메뉴, 창업 비용이 그 것이다.

이 세 가지 중에 인테리어의 컨셉이 뛰어나 좋은 반응을 얻고 있는 브랜드가 있어 화제다.

"술독"이 그 주인공인데, 카페형 인테리어와 빈티지 인테리어를 잘 조화시켜 좋은 평가를 받고 있다.

얼마 전 춘천에서 “술독” 체인점을 오픈한 김권수 점주는 인테리어와 창업 비용이 믿겨지지 않을 정도라고 극찬을 한다.

춘천이라는 지역 상권에서 독보적인 인테리어 디자인을 갖추게 되어 너무나 만족스럽고, 경쟁력에서 자신이 있다고 한다.

“오시는 손님마다 고급스럽고 세련된 인테리어에 대해 한 마디씩 칭찬을 해줘서 너무 기분이 좋습니다.” 또 김권수 점주는 이런 인테리어를 원가에 저렴하게 시설할 수 있어서 그 만족감은 두 배라며 즐거워했다.

많은 경쟁 업소들과의 치열한 생존 게임에서, 인테리어의 고급화와 차별화를 통해 경쟁력을 극대화하는 전략은 필요 충분 조건인 것이다.

이렇게 막강한 경쟁력을 갖추어 주는데, 비용까지 절약할 수 있다면 일석이조의 좋은 기회가 아닐까?

꼭 한 번 거들 떠 보자.

창업문의
홈페이지: www.sooldog.com
문의전화: 02-554-9838

<본 자료는 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
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