전통미 살리고 편의성 높였다…‘한국의집’ 8개월 정비 끝 재개관

“韓 전통의 깊이 담은 궁중음식 선보일 것”
9일 재개관 기념행사…오는 11일부터 개방

한국의집 재개관(국가유산청 제공)

8개월간의 정비를 마친 ‘한국의집’이 새 단장을 마치고 문을 연다.

국가유산청은 국가유산진흥원과 함께 약 8개월(2025년 7월~2026년 2월)간 공간 정비를 완료한 한국의집을 오는 11일 재개관한다고 4일 밝혔다.

1957년 국내외 귀빈을 위한 영빈관으로 문을 연 한국의집은 전통음식과 전통문화를 아우르는 공간으로 자리매김해 왔다. 미쉐린 1스타 셰프 출신의 조희숙 조리 고문과 국가무형유산 조선왕조 궁중음식 이수자인 김도섭 한식연구팀장을 중심으로, 전국 각지의 식재료와 고(古)조리서를 연구하며 전통 한식의 계승과 보급에 힘써 왔다.

지난해 국내 대표 맛집 평가서인 ‘블루리본 서베이’에서 최고 등급인 ‘리본 세 개’를 받았으며, 국내외 전문가들이 선정한 ‘서울미식 100선’에도 2024년부터 2년 연속 이름을 올렸다.

별채 청우정(국가유산청 제공)

이번 공사는 한옥 본관과 별채, 야외 정원 조경 등 전 공간을 새롭게 단장해 한옥의 전통미를 살리면서도 고객 편의성을 높이는 데 중점을 뒀다.

국가유산청 관계자는 “한국의집은 앞으로 고조리서 연구와 제철 식재료를 기반으로 한국 전통의 맛과 깊이를 한층 더한 궁중음식을 선보일 것”이라며 “전통 한식 연구 성과를 담은 조리서를 발간하고, 품격 있는 전통 혼례 모델을 만들어가겠다”고 전했다.

한편, 오는 9일 오후에는 허민 국가유산청장을 비롯해 주한 외교사절과 국내외 셰프 등이 참석하는 개관식이 열린다. 정식 영업은 11일부터 시작되며, 예약은 ‘캐치테이블’ 애플리케이션과 한국의집 예약실을 통해 가능하다. 자세한 사항은 한국의집 누리집에서 확인할 수 있다.

(서울=뉴스1)