［내고장 명품］전남 영암 「무화과 잼」

‘열매 속에 속꽃을 피우는 무화과.’ 그 무화과로 만든 잼이 최근 건강식품으로 각광을 받고 있다. ‘무화과잼’은 소화를 촉진시키고 각종 비타민류를 비롯해 미네랄 칼슘 철 등이 다량 함유돼 있는 영양의 보고다. 무화과잼을 건강식품으로 본격 개발한 것은 전남 영암군 삼호면 일대 3백50여 농가로 구성된 무화과특품사업단. 무화과잼은 불고기 양념에 약간만 넣어도 고기의 질이 매우 부드러워지고 식빵에 발라 먹으면 특유의 향과 함께 맛이 새콤달콤하다. 삼호면 무화과 특품사업단에서 직접 살 수 있고 삼호면 농협과 연결된 전국 농협 연쇄점에서도 구입할 수 있다. 5백80g 3개병 한 세트에 1만원. 무화과특품사업단 0693―72―5950 삼호면 농협판매장 0693―72―6010 〈영암〓정승호기자〉