배화여대, 한식드림(Dream) 경연대회 금상 수상!

배화여자대학교 전통조리과 학생들이 한국전문대학교육협의회가 주최한 ‘한식드림(Dream) 경연대회’에서 금상을 수상했다.

충남 천안 백석문화대학교 글로벌외식관에서 지난달 30일 개최된 ‘2016년도 전문대학 한식드림(Dream) 경연대회’에서 배화여대 전통조리과 2학년 안지혜 씨, 나예슬 씨가 주요리인 ‘쌀 크림 소스를 곁들인 닭 떡갈비’와 전채요리인 ‘삼색밀쌈과 닭가슴살 오이초절임말이’를 선보여 금상을 수상했다.

한식드림(Dream) 경연대회는 참가자 간 건전한 경쟁을 통해 전문대학 조리 및 한식분야의 특성화 역량을 강화하는 한편 한식분야의 우수인재를 발굴하고 이들의 취업 역량을 제고하기 위해 열린 대회로 올해는 전국 전문대학의 25개 팀이 참여했다.

대회 수상자에게는 해외 홍보사절단에 참가할 기회가 주어진다. 올해 금상 수상자 2인은 오는 10월 해외 한식홍보사절단(한식드림팀) 자격으로 미국 뉴욕을 방문할 예정이다.

동아닷컴 교육섹션 정민아 기자 mina@donga.com