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사회
우리 콩을 삶아 전통 방식으로
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2011-11-16 03:00
2011년 11월 16일 03시 00분
입력
2011-11-16 03:00
2011년 11월 16일 03시 00분
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15일 전남 강진군 군동면 강진전통된장마을에서 주민들이 직접 수확한 해콩으로 메주를 쑤어 틀로 모양을 만들고 있다. 전통 방식으로 쑨 메주는 숙성 과정을 거쳐 된장으로 다시 태어나게 된다.
강진=박영철 기자 skyblue@donga.com
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