[제주]2004 제주국제음식축제 10월 2일부터 사흘간 열려

제주 향토음식과 세계 유명음식을 한꺼번에 보여주는 ‘2004 제주국제음식축제’를 다음달 2일부터 4일까지 제주시 신산공원과 제주관광민속타운 등에서 열린다.

이번 음식축제에는 제주지역 특급호텔, 대학, 유통업체, 외국인 등 모두 31개 팀이 참여한다.

개막이벤트로 신산공원에서 참석자들이 비빔밥을 직접 만들어 시식하는 ‘2004인분 해초 비빔밥 시연회’가 열리고 행사기간 동안 500여종의 각종 음식이 전시된다. 참석자들은 특급호텔에서 출품한 프랑스, 일본, 중국, 태국 등지의 유명음식과 제주 향토음식을 무료로 시식할 수 있다.이번 축제에는 제주에서 생산된 농수축산물을 소재로 새로 개발한 감귤국수, 고등어 고사리탕, 옥돔스테이크, 한치말이 샌드위치, 호박 베이커리말이, 녹차 허브찐빵 등 30여종의 음식이 선보인다.

부대행사로 제주 향토음식 및 특급호텔 요리가 현장에서 할인 판매되며 김치 만들기 체험행사가 열린다.

임재영기자 jy788@donga.com