시원한 수박 한 조각 어떠세요

수박 케이크 ⓒ동아닷컴

동아닷컴이 홍대 베이킹 공방 ‘스윗비’ 한송이 파티셰와 달콤한 콜라보레이션 시리즈를 기획 했습니다. 네번째 케이크는 보기만 해도 시원해지는 수박 케이크 입니다.

레드벨벳 케이크 시트로 만든 빨간 수박 속을 준비하고 까만 씨앗은 초코칩으로 대신 합니다. 케이크 시트를 켜켜이 쌓아 올린 후 초록색 버터 크림으로 수박 껍질을 씌웁니다. 완성된 모양은 영락 없는 수박이지만 맛은 달콤한 케이크인 수박 케이크를 소개합니다.

촬영 정영준 기자 yjjun@donga.com
편집 이지형 기자 lee2858@donga.com
기획 이동연 dylee@donga.com