[더우먼동아 다이어트 요리] 닭가슴살 넣고 기름 없이 굽는 현미밥동그랑땡

Diet point !
닭가슴살을 사용해 지방을 줄인다.
현미밥으로 포만감을 높인다.
기름 없이 굽는다.
준비하기
현미밥 ¼공기, 닭가슴살 1쪽, 미니당근 2개, 애호박·양파 ¼개씩, 달걀흰자 1개분, 굴소스 1작은술, 통밀가루 1작은술, 후춧가루 조금, 토마토케첩 ½작은술, 바비큐소스 ¼작은술, 무지방 우유 ½컵
요리하기

1 닭가슴살을 우유에 담가 누린내를 뺀 뒤 믹서에 곱게 간다.

2 미니당근, 애호박, 양파를 잘게 다진다.

3 닭가슴살과 채소, 밥, 달걀흰자, 굴소스, 통밀가루, 후춧가루를 한데 담고 치대어 반죽한다.

4 반죽을 동글납작하게 빚어 200℃로 예열한 오븐에 10분간 구운 뒤 뒤집어서 10분간 더 굽는다.

5 구운 동그랑땡에 토마토케첩이나 바비큐소스를 뿌린다.
Cooking Tip
현미밥동그랑땡은 만들기 쉽고 간편해서 도시락 메뉴로도 좋다. 저녁에 반죽을 만들어 놓았다가 아침에 바로 구워 담으면 된다.
정리·임송희<더우먼동아 http://thewoman.donga.com 인턴 에디터 icbutterfly@naver.com>
요리·박지은
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