백종원, 보훈부 손잡고 ‘메모리얼 푸드’ 만든다

6월 보훈문화제서 신메뉴 공개

백종원 더본코리아 대표가 보훈의 역사를 담아 개발할 예정인 신메뉴 ‘메모리얼 푸드’(가칭)가 호국 보훈의 달인 6월 열릴 대한민국 보훈문화제에서 공개된다.

대한민국 보훈문화제를 준비 중인 국가보훈부는 “26일 서울 용산 서울지방보훈청에서 강정애 보훈부 장관과 백 대표 등이 참석한 가운데 ‘대한민국 보훈문화제 추진 및 보훈 문화 확산을 위한 업무협약’을 체결했다”고 밝혔다. 이번 협약은 보훈의 가치를 국민 누구나 쉽게 접할 수 있게 하려는 취지로 개최되는 보훈문화제의 성공적인 추진을 위해 보훈부와 더본코리아가 협력하기로 하면서 진행됐다. 협약에는 보훈문화제와 음식문화의 연계와 제복 입은 영웅들이 예우받는 사회 분위기 조성, 일상 속 보훈 문화 확산 관련 사업 추진에 있어 양측이 협력한다는 내용이 담겼다.

백 대표와 더본코리아는 특히 올해 6월 서울 시내 공원에서 이틀가량 연다는 계획하에 행사 개최를 준비 중인 보훈문화제에서 판매할 신메뉴를 개발하는 한편 먹거리 공간(부스)을 운영할 참여자를 모집하고, 조리법도 교육할 방침이다. 백 대표는 앞서 올해 1월에도 국방부와 병영식당 개선을 위한 업무협약을 체결하는 등 군 및 보훈 관련 협력에 적극 참여해왔다. 백 대표는 1989년 육군 학사사관 14기로 임관해 제7포병여단에서 간부식당 관리장교로 복무해 군과 보훈에 대한 관심이 높은 것으로 알려졌다.

강정애 보훈부 장관은 “보훈부는 보훈문화제가 ‘일상 속 살아있는 보훈, 자랑스러운 대한민국’을 느낄 수 있는 장이 될 수 있도록 하겠다”고 말했다.


손효주 기자 hjson@donga.com