인도 햄버거에 없는 것, 수 개월간 현지 음식 개발…“이게 없다고? 대박”

인도 햄버거에 없는 것

'인도 햄버거에 없는 것'

‘인도 햄버거에 없는 것’ 게시글이 화제다.

지난 9일(현지시각) 미국 햄버거 업체 버거킹은 인도 수도인 뉴델리에 첫 매장을 오픈했다.

버거킹이 진출한 100번째 국가인 인도에서는 대부분의 국민이 종교적 이유로 소의 도축을 거부하기 때문에 버거킹은 ‘소고기 없는 와퍼’라는 메뉴를 개발했다.

인도 햄버거에 없는 것은 바로 소고기 패티다.

인도 1호점에서 파는 햄버거에는 와퍼에 소고기가 아닌 양고기와 닭고기가 사용되며 샌드위치에도 숙성하지 않은 인도식 치즈인 파니르를 넣어 현지화에 성공한 것이다.

버거킹은 현지 음식을 바탕으로 한 메뉴를 수 개월간 개발했으며 이 메뉴는 도시 8곳 소비자 5000여 명의 시험을 거친 것으로 알려졌다.

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