[FoodNEWS]홍삼 유효성분 3배… 면역강화 특효 外

■ 홍삼 유효성분 3배… 면역강화 특효

코로나19 확산으로 면역력에 대한 관심이 커지고 있는 가운데 한국야쿠르트가 건강기능식품 고시형 원료인 홍삼과 아연을 담은 신제품 ‘발효홍삼 진녹원’을 최근 새로 선보였다. 50여 년의 프로바이오틱스 연구 기술력을 바탕으로 100% 유산균을 발효한 ‘HY발효홍삼 농축액’을 넣어 만든 이 제품은 기존 제품 대비 홍삼 유효성분이 3배가량 높다. 피로 해소와 면역력 강화에도 도움을 준다.

정상적인 면역 기능에 필요한 아연 8.5mg을 함유해 식품의약품안전처의 1일 영양성분 기준치를 충족시켰다. 녹용을 비롯해 대보농축액 등 엄선한 20가지 부원료도 함께 담았다. ‘프레시 매니저’가 매일 직접 전달해 주기 때문에 자칫 소홀해질 수 있는 건강을 규칙적으로 챙길 수 있다.

■ 종가집 김치, 日 등 세계 40개국 진출

국내 포장김치 시장을 선도하는 종가집이 재택근무, 온라인수업 등에 따른 ‘집콕족’ 증가의 영향을 톡톡히 보고 있다. 상반기 포장김치 매출이 지난해 동기 대비 25% 증가한 것이다.

해외시장에서도 종가집 김치의 성장세는 남다르다. 일본 수출 물량 90%, 홍콩 대만 싱가포르 등 아시아권에 수출되는 물량의 80% 이상을 현지인이 소비하고 있다. 이 같은 인기로 종가집 김치는 현재 전 세계 40여 개 국가에 진출해 있다.

종가집은 김치의 세계화를 위해 해외 현지 생산기지 설립도 적극 추진 중이다. 중국 롄윈강 공장은 올해 3분기(7∼9월) 가동을 준비 중이며, 미국에서는 올해 착공을 목표로 김치 공장 설립을 추진하고 있다. 또 국내 최초로 북미와 유럽에서 식품안전 신뢰도 표준으로 여겨지는 ‘코셔’ 인증마크를 따냈다.

■ 프리미엄 아이스크림의 대표주자

빙그레가 프리미엄 아이스크림 ‘끌레도르(프랑스어로 황금열쇠라는 뜻)’ 브랜드를 리뉴얼해 프리미엄 아이스크림 시장의 최강자로 떠올랐다. 끌레도르는 2005년 출시돼 지난해까지 약 2500억 원의 누적 매출을 기록하며 국내 대표 프리미엄 아이스크림으로 자리 잡았다. 특히 올해 인기 배우 김태희를 끌레도르 모델로 발탁해 화제가 됐다. 광고 영상에서 김태희는 당당하고 시크한 걸크러시 콘셉트로 파격적인 변신을 시도해 관련 영상이 500만 뷰가 넘을 정도였다.

올해 끌레도르 리뉴얼은 주력 제품인 바 제품을 고급스럽게 바꿨다. 쿠키앤크림바, 베리믹스바, 크림치즈바 등 총 6종으로 리뉴얼했다. 초코브라우니, 쿠앤크, 크림치즈, 레드카펫 치즈케익 콘 4종과 미니컵 쇼콜라 치즈케익, 레드카펫 치즈케익 2종을 출시했다. 최근 디저트용 아이스크림에 대한 수요가 높아지면서 끌레도르는 7월 한 달간 약 30억 원의 매출을 기록해 자체 최고기록을 갈아 치웠다.