[현명한 창업이야기] 부부창업, 아이템 선택도 전략이다

성공적인 부부창업! 창업아이템이 좌우한다채드림, 사랑탕, 지지고(GGgo), 열광153

청년창업, 퇴직 후 창업, 실업창업 등 창업이란 이름 앞에 많은 단어들이 붙고 있지만, 최근 가장 주목 받고 있는 창업은 다름아닌 부부창업이라고 할 수 있다. 그렇다면 부부창업이 주목 받는 이유는 무엇일까? 아마도 다음과 같은 이유가 있기 때문일 것이다.

먼저 부부창업의 이점으로는 인건비를 절약할 수 있다는데 있다. 부부가 창업을 함께 했을 때 그 시너지 효과는 종업원 2명 이상을 고용하는 효과를 얻을 수 있으며, 그에 따라 초기 비용에 대한 부담도 적어지게 된다.

또한 다른 누구도 따라올 수 없는 파트너쉽에 존재하기 때문에 효율적인 운영이 가능하다. 오랜 시간 함께 지내왔고, 앞으로 더욱 많은 시간을 함께해야 하는 부부이기 때문에 환상적인 파트너쉽 형성을 할 수 잇다.

무엇보다 부부창업의 가장 큰 장점은 바로 믿고 의지할 사람이 바로 옆에 있다는 것이다. 창업의 경우 성공이라는 결과까지 다가가기가 쉽지 않은 것이 사실. 하지만 힘들 때나 지칠 때 늘 한결같은 모습으로 옆에 있어주는 사람이 있기 때문에 성공창업을 위해 한걸음 앞으로 더 나갈 수 있게 된다.

그렇다면 성공적인 부부창업을 위해서는 어떤 아이템이 좋을까? 부부창업에 좋은 창업아이템을 정리해보자.

<채드림> <사랑탕>

◈ 무한리필 숯불구이전문점 ‘채드림’ - 본사의 체계적인 지원으로 편리한 운영 가능

부부창업을 생각하고 있다면 무한리필 고깃집과 같은 아이템도 매우 좋다. 무한리필 고기전문점은 꾸준히 호황을 누릴 것으로 예상되기 때문. 특히 ‘채드림’의 경우 건강과 환경을 지속적으로 생각하는 ‘로하스(Lohas)’ 무한리필 고기전문점을 구현하고 있기 때문에 앞으로의 매출이 더욱 기대되고 있는 상황이다.

무한리필 숯불구이전문점 ‘채드림’은 맛과 품질, 가격경쟁력 우위를 통해 높은 매출을 기대할 수 있는 아이템이라고 할 수 있다. 우삼겹, 소갈비살, 등심, 항정살, 토시살 등 품질이 확실히 보장된 13가지 이상의 소고기 및 돼지고기를 1인당 15,000원이면 마음껏 즐길 수 있어 고객만족도가 매우 높다.

또한 다양한 고기종류를 100% 참숯에 구워먹을 수 있고, 오랜 연구 끝에 개발한 특제소스에 찍어먹을 수 있기 때문에 폭넓은 고객층을 확보하고 있다. 이러한 다양한 고객층 확보는 높은 매출로 이어지는 것이 당연한 일.

‘채드림’은 원스톱(One-Stop)물류와 본사의 지원 및 매뉴얼, 지속적인 교육 등을 통해 편리한 운영을 할 수 있기 때문에 부부창업을 위한 아이템으로 손색이 없다고 할 수 있다. 물론 업종변경 아이템(50평 기준 3,000만원 정도)으로도 제격이다.

◈ 퓨전 포장마차 ‘사랑탕’ - 유행을 타지 않아 안정적인 수익창출 가능

부부창업에 있어 가장 중요한 요소는 안정적인 수익창출이다. 또한 편리한 운영도 반드시 필요한 부분일 것이다. 퓨전포차 ‘사랑탕’의 경우는 이 2가지 조건을 모두 만족시키며, 성공 부부창업 아이템으로써의 면모를 과시하고 있다.

‘사랑탕’은 이미 투자대비 탁월한 수익성을 검증 받은 아이템이라고 할 수 있다. 특히 성공 부부창업 아이템으로써의 면모를 유감없이 보여주고 있다. 실제로 경산영남대점, 구미상모점, 수원점의 경우 부부가 같이 운영하고 있으며, 모두 높은 매출을 올리고 있는 상황.

무엇보다 유행에 민감하지 않아 안정적인 수익창출이 가능하다는 것이 가장 큰 특징. 모든 연령층이 좋아하는 한식요리를 중심으로 하고 있고, 여기에 맛과 품질이라는 경쟁력을 더해 높은 만족도를 이끌어내고 있기 때문에 사계절 내내 지속적인 고객유입이 가능하다.

특히 청정지역인 충북음성에서 유황을 먹여 키운 토종돼지고기와 모든 재료와 양념을 국내산으로만 만든 강원도 고랭지 김치를 바탕으로 메뉴를 만들고 있어서, 일단 한번 맛을 보면 단골 고객이 되고 있다. 인테리어 역시 유행을 타지 않는 정겨우면서도 따뜻한 컨셉이기 때문에 고객들의 발걸음이 끊이지 않고 있다.

‘혹시 운영이 힘들지 않을까?’하는 생각을 하고 있다면 이는 잘못된 생각이다. ‘사랑탕’ 본사에서는 철저한 교육시스템과 매장 및 매출관리시스템, 운영지원시스템 등을 통해 가맹점을 적극적으로 지원해주기 때문에 보다 편리한 매장운영이 가능하다.

<지지고> <열광153>

◈ 컵라이스·컵누들 전문점 ‘지지고(GGgo)’ - 적은 인력으로 매장 효율성 높일 수 있어

적은 창업자금으로도 효율적인 매장운영이 가능한 아이템을 찾고 있는 부부창업자들에게 ‘지지고’는 매우 환영할 만한 소자본 창업아이템이라고 할 수 있다. 주방장이 필요 없을 뿐만 아니라 셀프 운영 및 테이크아웃을 통해 인건비를 부담을 최소화할 수 있어 매장운영의 효율성을 높일 수 있기 때문이다.

‘지지고’는 즉석에서 철판에 요리한 라이스&누들을 컵안에 넣어 가볍게 먹을 수 있도록 한 테이크아웃 컵밥전문점이다. 가격이 3,000원 정도로 저렴하고, 한 끼 식사를 해결할 수 있을 만큼 풍성한 양을 자랑하기 때문에 대학생들이나 직장인들이 많이 찾고 있으며, 점심시간이나 저녁시간이 되면 줄을 서서 먹을 정도로 많은 인기를 누리고 있다.

‘지지고’가 이렇게 많은 인기를 누릴 수 있는 것은 저렴한 가격과 먹기 간편하다는 것도 있지만, 그 맛이 매우 뛰어나기 때문에 많은 고객들이 많이 찾고 있다. 품질이 확실히 보장된 식재료만을 사용하고 여기에 오랜 연구 끝에 개발한 ‘지지고’만의 특별 레시피로 조리를 하기 때문에 일단 한번 맛을 그 맛이 자꾸 생각나게 된다. 최근에는 카레라이스, 카레누들, 치즈누들 등 신메뉴까지 추가해 더욱 폭넓은 고객층을 확보하고 있다.

‘지지고’는 5~8평 정도의 소점포에서도 창업이 가능하며, 2명만 있어도 효율적인 매장운영이 가능하기 때문에 부부창업 아이템으로 추천할 만 하다.

◈ 매운족발전문점 ‘열광153’ - 맛있게 매운맛으로 마니아층 확보 가능

매운맛의 종결자라고 불리는 매운족발전문점 ‘열광153’도 부부창업 아이템으로 제격이라고 할 수 있다. 매운맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 특성상 꾸준히 고객유입이 가능하고, 더 나아가 마니아층까지 형성할 수 있기 때문에 지속적인 수익창출이 가능하기 때문이다.

‘열광153’은 맛있게 매운맛으로 이미 많은 마니아층을 확보하고 있는 프랜차이즈 브랜드이다. 매운족발, 매운닭발, 매운돼지껍데기 등 메인 메뉴에 오랜 연구 끝에 개발한 특제양념을 바르고 석쇠에 직화구이로 굽기 때문에 제대로 된 매운맛을 경험할 수 있다. 입맛이 까다롭다는 맛집 블로거들도 맛을 한번 보고 감탄사를 연발할 정도.

특히 여성고객들이 많이 찾고 있다는 것이 특징. 족발이 콜라겐 성분이 풍부해 피부미용에 좋다고 알려지면서 여성고객들에게 많은 인기를 얻고 있다. 여기에 얼큰이 홍짬뽕, 담백한 백짬뽕, 얼근이뼈해장국 등 식사메뉴까지 갖추고 있어 저녁시간뿐만 아니라 점심시간에도 많은 고객들이 찾고 있다는 것도 주목할만한 부분이다.

‘열광153’을 부부창업 아이템으로 추천하는 이유는 바로 본사의 지원이 탄탄해 보다 효율적인 운영이 가능하기 때문이다. 본사에서는 철저한 상권분석을 통해 최적의 점포입지를 선정해주는 것은 물론, 오픈지원시스템 및 본산 전문인력을 통한 가맹점관리시스템 등을 통해 적극적으로 가맹점의 성공창업을 도와주고 있다. 여기에 ‘열광153’만의 콜드체인시스템을 통해 각 가맹점에 신선한 식재료를 배송해주고 있기 때문에 보다 편리한 운영이 가능하다.

<본 자료는 해당기관에서 제공한 보도 자료입니다.>
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