최고급 와인생산 佛 뮤엑스 사장 “와인은 와인일뿐”

‘꿈의 와인’ ‘전설의 와인’….

세계최고의 와인 ‘페트뤼스(Petrus)’에 붙는 찬사는 끝이 없다.

페트뤼스는 1878년 파리 만국박람회에서 최고의 와인에 주는 황금 메달을 받은 이후 세계 와인 애호가들을 설레게 하는 꿈의 와인으로 잘 알려져 있다.

대표적인 1996년산 1병의 가격이 무려 400만 원. 이 술을 마시는 건 와인 애호가들에게 큰 영광으로 여겨진다. 페트뤼스라는 이름은 초대교황인 베드로에서 유래됐다.

이 페트뤼스를 만드는 프랑스 장 피에르 뮤엑스사(社)의 크리스티앙 뮤엑스(사진) 사장이 9일 처음으로 한국을 찾았다.

그는 이날 서울 중구 장충동 신라호텔에서 열린 와인 갈라디너에서 1996년산 페트뤼스, 1995년산 샤토 마그델렌(Chateau Magdelaine) 등 7종의 진귀한 와인을 선보였다.

10일 본보 기자와 만난 뮤엑스 사장은 59세의 나이가 믿기지 않게 젊어보였다. 비결을 묻자 그는 “매일 와인을 마셔서 그런 것 같다”며 껄껄 웃었다.

뮤엑스 사장이 하루에 먹는 와인은 1병에서 1병 반. 오전 5시에 일어나 아침식사를 한 뒤 소화가 다 끝난 오전 9시에 50가지 정도의 와인을 앞에 놓고 테스트한다고.

그는 “한국이 최근 와인 비즈니스에서 주목할 만한 시장으로 떠오르고 있어 방문했다”고 말했다.

프랑스 보르도에 총 8개의 와이너리(대규모 와인농장)를 보유하고 있는 뮤엑스사에서 생산하는 페트뤼스 와인은 1년에 4000상자(1상자는 12병). 이 가운데 30상자 정도가 한국에 수입돼 판매되고 있다.

“대량생산 계획이 없느냐”고 묻자 그는 “더 많은 돈을 버는 게 인생의 목적이 아니며 적게 생산하는 것이 좋은 품질을 유지하는 비결”이라고 했다.

뮤엑스 사장에게 “한국의 애호가들을 위해 와인을 즐기는 법을 알려달라”고 물었다. 그는 “스스로 느끼라”고 했다.

“전문가의 조언이 중요한 게 아닙니다. 맛을 보려고 하지 말고 마시는 즐거움을 느끼세요. 와인은 감상하는 작품이 아닙니다. 그저 와인일 뿐이죠.”

김상수 기자 ssoo@donga.com