‘백종원 클라쓰’ 감자껍질볶음의 재발견…레시피 공개

‘백종원 클라쓰’ 백종원의 신메뉴 개발 현장이 공개된다.

27일 오후 8시 30분 방송 예정인 KBS 2TV ‘백종원 클라쓰’에서 백종원은 즉흥적인 감자 껍질 요리를 선보인다.

백종원은 크리스마스 파티를 위해 야외로 나간다. 본격적인 요리를 시작하기 전에 백종원은 솥뚜겅 프라이팬을 길들이기 위해서 남겨진 감자 껍질을 볶기 시작한다.

감자 껍질을 볶는 고소한 냄새에 새내기들은 “이거 먹어요?” 라며 반신반의하는 표정을 짓는다. 백종원은 이를 보고 실험정신을 발휘해 “먹음직스럽게 만들어 볼까요?” 라면서 즉흥 감자 껍질 볶음 요리를 시작한다.

버려질 뻔했던 감자 껍질을 백종원은 요리로 탈바꿈시키고, 새내기들은 군침을 흘린다. 태어나서 처음 먹어 보는 감자껍질 볶음에 새내기들은 리액션을 터트리고 백종원은 “앞으로 껍질 버리지 말아야겠다” 고 말한다.

[서울=뉴시스]