[Kitchen info]WMF, 권우중 셰프와 ‘WMF옥돔찜’ 外

WMF, 권우중 셰프와 ‘WMF옥돔찜’

WMF가 권우중 셰프가 운영하는 레스토랑 권숙수에서 ‘펑션4 어드밴스드’로 요리한 ‘WMF 옥돔찜’ 신메뉴를 7월 말까지 선보인다. WMF ‘펑션4 어드밴스드’는 한국에서만 단독으로 선보이는 냄비로 4단계의 섬세한 수분 조절 기능을 갖춘 것이 특징. ‘WMF옥돔찜’은 이 냄비로 부드럽게 익힌 옥돔에 백합죽, 방풍나물을 더해 향긋한 풍미가 일품이다.

권숙수에서는 런치 테이스팅 코스로 옥돔찜 외에 민들레국수, 호박꽃튀김, 어육간장 전복구이, 도미솥밥과 제철반상, 한우 등심구이와 흑임자 두부장 등을 선보인다. 디저트로 함안수박을 사용한 수박 아이스크림과 수박 그라니타 등도 맛볼 수 있다.

켄우드, BLP10시리즈 ‘데일리 블렌더’

켄우드가 ‘데일리 블렌더’ BLP10시리즈를 출시했다. 다이얼 방식의 2단계 버튼으로 편리하게 속도를 조절할 수 있으며, 순간 작동 버튼은 단단한 식자재를 분쇄할 때 유용하다. 깔끔한 화이트 색상과 컴팩트한 디자인으로 주방 인테리어 제품으로도 손색없다. 분리 가능한 스테인리스 스틸 소재의 칼날은 음식물이 닿는 모든 부분이 세척 가능해 위생적이다.

신일, 여름 이색 쿨링템 ‘아이스메이커’

신일전자가 넉넉한 용량을 자랑하는 제빙기 ‘아이스 메이커’를 출시했다. 2.2L 용량의 물을 넣어 사용할 수 있으며, 최대 100개 이상의 얼음을 보관할 수 있는 아이스룸이 있다. 얼음을 만들어내는 제빙봉은 스테인리스 소재를 사용해 세균과 물때가 생기는 것을 방지한다. 얼음의 크기도 3가지로 조절 가능하다.

글/계수미 기자 soomee@donga.com
박해나(생활 칼럼니스트)
동아일보 골든걸 goldengirl@donga.com