2018년을 요리한 외식 트렌드… 최신 레스토랑가이드북 나와

2000년부터 국내 외식 현황의 변화를 분석해 외식정보지 레스토랑가이드를 펴내고 있는 ‘다이어리알’이 최근 외식 트렌드를 담은 ‘대한민국을 이끄는 외식 트렌드 2018’(사진)을 출간했다. 이윤화 최정연 임선영 씨 등 외식 분야 현장에서 활동하는 전문가들이 급변하는 외식 흐름을 알기 쉽게 풀어 썼다. 시대 조류와 주변 상황에 따라 외식이 어떻게 변화하는지 분야를 나눠 분석했다. ‘다이어리알 레스토랑 가이드 2018 서울’도 함께 실었다.