[대구/경북]오존수 이용 콩나물재배기술 보급

대구시 보건환경연구원은 2일 올 상반기중 대구지역 15개 콩나물재배 업체에게 오존수를 이용한 콩나물재배기술을 보급하고 운영자금도 지원키로 했다고 밝혔다.

오존수콩나물재배법은 콩나물에 서식하는 대장균과 곰팡이 등을 효과적으로 제거하고 인체에 해로운 농약 등이 재배과정에 사용되는 것을 막기위해 대구시보건환경연구원이 1년간의 연구끝에 지난해 9월 개발한 신기술.

오존수로 키운 콩나물은 일반 콩나물에 비해 비린내도 적고 맛과 영양이 뛰어나고 재배기간도 2일이나 단축되는 것으로 알려졌다.

〈대구〓정용균기자〉jyk0618@donga.com