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“일상에서 문득 궁금했던 것들, 알아두면 바로 써먹을 한 줄 상식.”

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  • 아삭한 죽순의 반전…‘이렇게’ 먹으면 오히려 위험[알쓸톡]

    아삭한 죽순의 반전…‘이렇게’ 먹으면 오히려 위험[알쓸톡]

    농촌진흥청 국립식량과학원의 ‘농식품 올바로’가 이달의 식재료로 제철을 맞은 죽순을 꼽았다. 죽순은 대나무의 어린싹이다. 어린싹은 열흘가량 지나면 대나무로 자라기 때문에 제때 수확해 먹어야 한다. ‘죽순(竹筍)’이라는 이름도 이 같은 특성에서 붙었다.

    • 2026-05-31
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  • 얼굴 기억하고 공격하는 까마귀…“시선 피하라” 정부도 당부

    얼굴 기억하고 공격하는 까마귀…“시선 피하라” 정부도 당부

    까마귀는 사람 얼굴을 기억하는 것은 물론, 동료들에게 ‘뒷담화’로 위험 인물을 공유까지 하는 영리한 새다. 본격적인 번식기를 맞아 예민해진 ‘큰부리까마귀’가 시민들을 공격하는 사례가 늘어 정부가 대피 요령까지 발표하며 특별 관리에 나섰다.20일 기후에너지환경부와 국립생물자원관은 5월부…

    • 2026-05-22
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  • 어버이날 카네이션, 싱싱하게 유지 어떻게?…“이렇게 해보세요” [알쓸톡]

    어버이날 카네이션, 싱싱하게 유지 어떻게?…“이렇게 해보세요” [알쓸톡]

    어버이날인 5월 8일이 지나면 집집마다 카네이션 꽃다발이나 화분이 놓인다. 정성을 담아 마련한 꽃이지만 어느새 시들어버려 안타까울 때가 있다.카네이션은 관리만 잘하면 2주 이상도 비교적 싱싱하게 유지할 수 있다. 꽃집 전문가들은 “물만 자주 갈아주는 것보다 줄기 관리와 온도 조절이 더…

    • 2026-05-08
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  • “도심 멧돼지 출몰”…마주치면 뛰지 말고 이렇게 [알쓸톡]

    “도심 멧돼지 출몰”…마주치면 뛰지 말고 이렇게 [알쓸톡]

    지난 21일 서울 서대문구 이화여자대학교 캠퍼스에서 멧돼지로 추정되는 야생 동물을 목격했다는 신고가 잇따라 접수돼 학교 측이 ‘경보’를 발령했다. 학교 측은 기숙사에 ‘교내 멧돼지 출몰 주의’ 안내문을 걸고 “멧돼지를 목격할 경우, 안전한 곳으로 대피하라”고 당부했다. 도심 한복판에서…

    • 2026-04-25
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  • 전자레인지의 오해와 진실…영양소 파괴? 방사선 방출?[알쓸톡]

    전자레인지의 오해와 진실…영양소 파괴? 방사선 방출?[알쓸톡]

    전자레인지로 데우는 요리는 건강에 해로울까? 전자레인지가 주는 편리함은 부인할 수 없지만, 여전히 “건강에 안 좋다”는 이미지가 일부 남아 있다.전자레인지로 음식을 조리하면 영양소가 파괴되거나 방사능이 나올 것 같은 불안감이다. 정말 그럴까? 결론부터 말하면, 이런 인식은 과학적 근거…

    • 2026-04-21
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  • 빨간 접시는 식욕 억제?…“편식 고치려면 접시색 바꾸라” [알쓸톡]

    빨간 접시는 식욕 억제?…“편식 고치려면 접시색 바꾸라” [알쓸톡]

    영국 포츠머스대 연구팀은 그릇 색깔이 뇌의 맛 인지에 직접적인 영향을 주며, 특히 편식이 심한 사람일수록 빨간색과 파란색 그릇에서 짠맛을 더 강하게 느끼는 것으로 분석했습니다. 식단 개선을 위한 과학적인 그릇 선택 가이드를 소개합니다.

    • 2026-04-18
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  • 전기차, 타이어 훨씬 빨리 닳아…오래 타려면? [알쓸톡]

    전기차, 타이어 훨씬 빨리 닳아…오래 타려면? [알쓸톡]

    전기차는 배터리 무게와 강력한 토크로 인해 타이어 마모가 내연기관차보다 20% 빠른 것으로 알려져 있다. 이를 막기 위해 전용 타이어의 얇은 설계도 원인이며, 급가속 자제와 정기 점검이 수명 유지에 필수적이다

    • 2026-04-13
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  • 삼겹살 말고… 미세먼지 배출 돕는 진짜 ‘해독 음식’ [알쓸톡]

    삼겹살 말고… 미세먼지 배출 돕는 진짜 ‘해독 음식’ [알쓸톡]

    따뜻한 봄과 함께 찾아오는 미세먼지가 올해도 우리의 목을 칼칼하게 하고 있다. 이런 계절, 한국인들이 가장 먼저 찾는 ‘심리적 치료제’는 단연 삼겹살이다. 하지만 삼겹살 기름으로 먼지를 씻어낸다는 것은 과학적 근거가 있는 건 아니다. 진짜 도움이 되는 음식으로 미역, 고등어, 브로콜리…

    • 2026-04-06
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  • “산나물-독초 헷갈리지 마세요”…구별 어떻게? [알쓸톡]

    “산나물-독초 헷갈리지 마세요”…구별 어떻게? [알쓸톡]

    봄철에 산나물과 생김이 유사한 독초를 채취해 먹었다가 어지러움과 구토, 마비 등의 장상을 호소하는 사례가 나오고 있어 주의가 요구된다. 식품안전처와 산림청국립수목원에 따르면, 최근 5년간 독초 등을 섭취하고 복통 증상 등을 호소하는 사례는 총 41건이며, 그 중 봄철인3~6월에 신고된…

    • 2026-04-01
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