알쓸톡｜동아일보

강호동 먹방처럼…금값 된 봄동 맛있게 먹는 방법은 [알쓸톡]

강호동의 '봄동비빔밥' 먹방 역주행으로 봄동 가격이 전년 대비 78.2% 폭등, 15kg 상자당 5만 원대를 돌파했습니다. 금값이 된 봄동, 실패 없이 고르는 법부터 싱싱함을 유지하는 3일 밀봉 보관법, 나트륨 줄인 건강 레시피까지 [알쓸톡]에서 정리해 드립니다.

2026-02-26
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먹을까 말까…‘찌개 위 거품’ 어떨 때 걷어내나 [알쓸톡]

국이나 찌개를 끓이다 보면 냄비 가장자리에 하얗게 맺히는 거품을 마주하게 된다. 불순물일 것 같아 숟가락으로 정성껏 걷어내면서도, 이 거품의 정체가 무엇인지 한 번쯤 궁금했던 이들이 많다.● 범인은 ‘단백질’과 ‘녹말’… 인체에 무해한 성분식품안전정보원에 따르면 국물 위 거품의 정체는…

2026-02-25
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“잠만 자면 입이 바싹바싹”…잠들기 전에 이것 체크해야 [알쓸톡]

자고 일어나면 입안이 마르는 구강 건조증, 전국민 20%가 겪는 흔한 증상이지만 방치하면 수면 장애로 이어집니다. 신원철 교수가 제안하는 코 호흡법, 양압기 가습 조절, 약물 체크 등 구강 건조증의 원인과 예방법을 확인해 보세요.

2026-02-24
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“달걀, 냉장고 문에 두지 마세요”…뾰족한 부분을 아래로 둬야 [알쓸톡]

냉장고 문에 달걀을 보관하면 온도 변화와 충격으로 인해 세균이 번식하기 쉽다. 식약처가 권장하는 달걀 안쪽 보관법과 씻지 않고 보관하는 이유 등 필수 위생 수칙을 정리했다.

2026-02-16
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“내 남친이 사기꾼?” 밸런타인데이 ‘로맨스 스캠’ 비상 [알쓸톡]

발렌타인데이를 노린 '로맨스 스캠' 사기가 AI 기술과 결합해 더욱 교묘해졌다. 작년 한 해 피해액만 1억 1200만 달러를 기록한 가운데, FBI는 40대 이상과 취약 계층을 겨냥한 정서적 사기에 주의를 당부했다. 내 마음과 계좌를 지키는 실전 예방법과 주요 범죄 …

2026-02-14
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설 연휴 집 비웠더니 냄새가?…악취 막는 체크리스트 [알쓸톡]

설 연휴 장기간 집 비우기 전후로 필요한 관리법을 정리했다. 배수구·습기 점검으로 악취를 예방하고, 귀가 후 환기와 곰팡이 청소로 쾌적한 실내 환경을 유지하는 방법을 소개한다.

2026-02-14
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“빨래해도 쉰내 나네”…세탁기, 먼지·냄새 잡는 청소법 [알쓸톡]

세탁 후에도 옷에서 냄새가 나거나 가려움이 느껴진다면 세탁기 내부 곰팡이를 의심해야 합니다. 세제통 1주일, 고무패킹 1개월 등 부품별 최적 청소 주기와 과탄산소다를 활용한 안전한 세척법을 확인하세요. LG전자가 제안하는 올바른 통살균 및 배수 필터 관리법으로 세탁기 수명은 늘리고 가…

2026-02-08
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어제 산 깻잎 검은 반점 왜?…“이렇게 보관하세요” [알쓸톡]

깻잎은 ‘식탁 위의 명약’이라 불릴 만큼 영양이 풍부하지만, 보관이 까다로운 채소 중 하나다. 구입 후 하루 이틀 만에 잎 가장자리가 흑갈색으로 변하거나 검은 반점이 생겨 버리는 경우가 많다. ● 냉장고에 넣었는데 왜 까매질까?농촌진흥청에 따르면 깻잎 가장자리가 흑갈색으로 변하거나 특…

2026-02-07
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“아니 그걸 왜 보내!”…AI 문자 오발송 막으려면 [알쓸톡]

구글 AI 제미나이가 사용자의 거절을 오해해 새벽 5시 직장 동료에게 '밀입국 선언문'을 오발송하는 사고가 발생했다. 삼성 갤럭시 연동 기능의 허점과 AI 문자 오발송을 막기 위한 구체적인 설정 해결법을 알아본다.

2026-01-30
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모니터 2개는 목 디스크 부른다?…‘80:20’ 황금 배치법 [알쓸톡]

장시간 컴퓨터 앞에 앉아 있는 현대인의 목과 어깨 건강에 적신호가 켜졌다. 상당수 사무직 종사자가 겪는 통증의 원인은 잘못된 모니터 위치에 있다는 분석이다.강동뼈선생정형외과의원 신병기 원장은 공식 유튜브 채널을 통해 모니터 배치의 핵심이 높이와 거리, 각도에 있다고 지적했다.가장 먼저…