［내고장 명품］강원 평창 「메밀국수」

강원 평창 봉평농협이 판매하는 ‘순 우리밀 메밀국수’는 농약을 사용하지 않은 밀과 메밀로만 만든다. 가공과정에서 표백제를 사용하지도 않는다.

‘공기 회전식’ 제분법으로 메밀의 고유한 맛과 향기가 그대로 살아있다. 제분과정에서 열 발생을 최대한 줄여 변질을 막은 것도 이 제품의 특징. 전국 농협매장이나 농산물 판매점에서 살 수 있다. 메밀국수는 5백g짜리 3천5백원, 메밀가루는 5백g짜리 3천4백원, 1천g짜리는 6천7백원. 0374―33―4501

〈춘천〓최창순기자〉