거꾸로 식사법, 다이어트에 효과적…식사 방법은?

‘거꾸로 식사법’(출처= KBS ‘생생정보통’ 방송 갈무리)

'거꾸로 식사법'

일반적인 식사 순서를 거스르는 ‘거꾸로 식사법’이 화제다.

지난 8일 방송된 KBS2 ‘생생정보통’에서 소개된 ‘거꾸로 식사법’은 후식인 과일 등을 먼저 먹고 그 다음 반찬과 밥을 먹는 방법이다.

이 방법으로 식사를 하면 포만감은 극대화되고 탄수화물의 섭취는 줄일 수 있다는 장점이 있다.

남녀 참가자를 대상으로 실험한 결과, 평소대로 식사했을 경우 밥을 다 먹었지만 ‘거꾸로 식사법’으로 과일부터 먹고 반찬 밥 등을 순서로 식사한 사람들은 포만감을 더 빨리 느껴 밥을 다 먹지 못했다.

이에 한 전문의는 “과일에 들어있는 당분이 탄수화물의 역할을 대신하기 때문에 영양불균형은 걱정할 필요가 없다”고 전했다.

‘거꾸로 식사법’을 접한 네티즌들은 “거꾸로 식사법이라니 신기하네”, “누가 생각해 낸 걸까?”, “입맛은 뚝 떨어질 듯”, “건강에도 지장 없다하네”등의 반응을 보였다.

동아닷컴 도깨비뉴스 페이스북 http://www.facebook.com/DKBnews