거꾸로 식사법, 과일로 당분 먼저 섭취 "1년간 15kg 감량!"

거꾸로 식사법 (출처=KBS2 생생정보통)

'거꾸로 식사법'

거꾸로 식사법이 다이어트에 효과적인 것으로 밝혀졌다.

지난 8일 방송된 KBS 2TV '생생정보통'에서는 건강한 다이어트 방법으로 '거꾸로 식사법'이 소개됐다.

거꾸로 식사법이란 음식을 섭취하는 순서를 정반대로 뒤집어 후식, 반찬, 밥 순으로 식사하는 것을 말한다. 채소류를 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹으면 포만감이 커져서 살을 찌우는 탄수화물 섭취를 줄일 수 있는 것이다.

이날 방송에서는 일반적인 식사법과 거꾸로 식사법을 한 참가자들의 식사량을 비교하는 실험을 진행했다.

실험결과 일반적인 식사법보다 거꾸로 식사법을 실천한 참가자들의 음식 섭취량이 적은 것으로 조사됐다. 후식인 과일을 가장 먼저 섭취해 당분으로 포만감을 충족시켰기 때문.

또 이날 방송에서는 거꾸로 식사법을 1년간 실천해 15kg을 감량한 사연도 공개됐다.

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