[신문과 놀자!/뉴스 속 인물]사찰음식 권위자 선재스님 “김장김치는 생명체의 근원”

1700여 년을 내려오는 사찰 김장문화를 일반인에게 가르치는 선재 스님(사진)이 최근 무척 바빠졌다고 합니다. 천연재료로 담그는 사찰식 김장법에 사람들의 관심이 높아졌기 때문이라고 합니다. “자연에서 얻은 재료로 담근 김치는 모든 생명체가 어우러진 또 다른 생명”이라는 스님의 말에서 우리 전통 문화 김장에 대한 자부심이 느껴집니다.