[오늘의 채널A]‘야구공 모양 떡갈비’로 연매출 12억

서민갑부(토요일 오후 7시 50분)

서울 서대문구의 전통시장에서 떡갈비로 연 매출 12억 원을 달성한 최한수 씨(39)의 성공 비결을 소개한다. 그는 야구공 모양의 떡갈비 안에 공기층을 만들고, 약불로 30분 동안 약 300번을 뒤집어 육즙을 살렸다. 가게 맞은편엔 취식공간을 만들었다.