1. 닭봉은 깨끗이 씻은 후, 우유에 2시간 정도 담가 비린내를 제거한다. 2. 흐르는 물에 한번 더 헹구고 물기를 뺀 뒤, 소금과 후추로 밑간을 한다. 3. 오일을 두른 팬에 준비한 닭봉을 넣고 5~10분 정도 골고루 익혀준다. 4. 양념장 그릇에 분량의 매실청 소스 재료를 넣고 잘 섞는다. 5. 닭봉이 어느 정도 익으면, 양념을 붓고 중불에서 졸인다. 6. 양념이 다 졸여지면, 접시에 담고 아몬드 슬라이스를 뿌려 완성한다. 르크루제 뷔페 캐서롤은…
무쇠 재질의 얕은 냄비로 조림이나 전골요리 뿐만 아니라, 식탁 위 세팅까지 하나로 편리하게 사용할 수 있는 다용도 제품이다. 열전도와 분배율이 뛰어나 조리 시간을 단축하고, 수분을 빼앗기지 않아 재료 본연의 맛을 그대로 보존한다. 선명한 색감과 스타일리시한 디자인이 강점인 제품.
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