『콩단백질 갱년기 여성에 너무 좋다』美그레이의대 연구

두부 등에 함유돼 있는 콩단백질이 폐경기여성의 갱년기장애를 예방하는 데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 미국 보먼 그레이의과대학의 그리고리 버크 박사는 11일 미국심장학회(AMA)연례학술회의에서 발표한 연구보고서를 통해 콩단백질속에 들어있는 식물에스트로겐이 아주 미약하나마 여성호르몬인 에스트로겐의 역할을 하는 것으로 밝혀졌다고 말했다. 버크 박사는 얼굴이 화끈거리는 안면홍조와 밤중에 땀을 흘리는 갱년기증세가 하루 최소한 한번이상 나타나는 45∼55세의 폐경여성 43명을 대상으로 첫 6주동안은 콩단백질분말을 매일 20g씩 식사나 음료에 섞어 먹게하고 다음 6주동안은 탄수화물분말 20g씩을 같은 방식으로 먹게한 결과 첫 6주동안은 두번째 6주동안에 비해 갱년기증세의 발생횟수는 비슷했으나 증세의 강도는 현저히 경감된 것으로 나타났다고 밝혔다. 그는 콩단백질의 주요성분은 여성호르몬 에스트로겐의 식물형태라고 할 수 있는 식물에스트로겐이며 이는 체내에서는 같은 작