홍해삼 양식 매뉴얼 만든다… 제주 해양수산硏, 시험양식

‘바다의 인삼’으로 불리는 홍해삼에 대한 양식 매뉴얼이 일반 어민들에게 보급된다. 제주도 해양수산연구원은 홍해삼 육상 양식 매뉴얼을 만들기 위해 지난해 12월 홍해삼 시험 양식을 시작했다고 16일 밝혔다.

시험 양식은 7∼10g 크기의 중간 육성된 해삼 종자 5000마리를 육상 수조에서 80∼100g으로 키워 시장에 출하할 수 있도록 하는 것이다. 11월까지 시험 양식 과정에서 얻은 성장 속도, 생존율 등 각종 자료를 정리해 최적의 경제성을 가진 양식 매뉴얼을 제작할 계획이다. 양병규 해양수산연구원 연구사는 “그동안 홍해삼 양식은 마을 어장에 방류하는 1∼7g 크기의 종자를 키우는 수준에 그쳤으나 이번 시험 양식이 성공적으로 끝나면 내년부터 시장 출하용 홍해삼을 생산할 수 있다”고 밝혔다.

제주지역에서는 지난해 말 현재 22개 육상 양식장이 150만 마리의 홍해삼 종자를 생산했다.
　
임재영 기자 jy788@donga.com