쥬비스, 밥 문화를 갖고 있는 한국인에게는 저탄수화물 다이어트가 효과적?

저탄수화물 다이어트란? 탄수화물 섭취를 20~60% 정도로 낮추는 고단백질 식단으로 지방을 통제 하지 않는 다이어트인데, 중성지방은 낮아지고 몸에 이로운 콜레스테롤을 높이며, 인슐린을 효율적으로 이용하는 방법이다.

우리나라처럼 하루 열량의 대부분인 탄수화물인 밥 문화를 가진 나라는 저탄수화물 다이어트가 단기간 다이어트를 위한 효과적인 방법으로 보일 수 있겠으나 장기적으로 보면 건강을 해치는 지름길일 뿐이다.

실제로 미국 템플 대학 비만연구-교육센터실장 개리 포스터(Gary Foster) 박사는 비만 성인 307명(평균연령 45세)을 대상으로 2년에 걸쳐 실시한 실험 결과 저탄수화물 다이어트와 저지방 다이어트 모두 평균 7%의 체중감소 효과가 나타났다고 AP통신을 통해 밝혔다. 다만 저탄수화물 그룹에서는 구취, 탈모, 변비, 구강건조 등의 증상이 실험기간 내내 나타났다.

왜 저탄수화물을 섭취한 집단에서 이러한 현상이 나타났을까?

저탄수화물 다이어트를 했을 경우 단 시간에 체중감량에는 효과적일 수 있으나 이를 반복하게 되면, 신진대사가 저하되어 더욱 살이 찌기 쉬운 체질이 되는 것은 물론 건강에도 좋

지 않은 영향을 준다. 또한 저 탄수화물 다이어트는 뇌에 악영향을 미친다는 연구결과가 꾸준히 발표되고 있다.

미국 MIT대학교의 연구 결과에 따르면, 저 탄수화물 다이어트는 우울증을 유발한다는 결과가 나왔다. 이유는 인간의 행복감을 유발하고, 다이어트와 밀접한 연관이 있는 신경호르몬인 세로토닌의 원료가 탄수화물이기 때문이다. 저 탄수화물 다이어트를 하면 세로토닌의 분비가 원활하게 분비되지 못하여 우울증을 유발하게 되는 것이다. 또한 식욕이 함께 증가하기 때문에 과식과 폭식을 유발하여 살이 찌는 원인이 된다.

현재 몸매종결자 지나가 전속모델로 활동하며 관리를 받고 있는 다이어트 컨설팅 전문기업 쥬 비 스 평촌점 김영덕 다이어트 컨설턴트는 건강한 다이어트를 위해서는 질 좋은 탄수화물(정제되지 않은 자연 그대로의 탄수화물)의 섭취와 과일, 야채, 단백질, 섬유질 등 고른 영양섭취를 바탕으로 식사를 하는 것이 즐겁고 건강한 다이어트 방법이라고 조언한다.

다이어트 컨설팅 전문기업 쥬 비 스 juvis.co.kr
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