[오늘의 채널A]연매출 23억 닭 요리 성공비결

서민갑부(토요일 오후 7시 50분)

다양한 닭 요리로 연 매출 23억 원을 달성한 박헌석 씨의 성공 비결을 소개한다. 서울의 한 전통시장에서 매장을 운영 중인 그는 닭다리 살, 목살 등 6가지 부위를 다져 만든 닭 모둠전과 대파 반죽으로 튀겨낸 닭 모래집, 능이버섯이 들어간 장작구이 통닭 등 9가지의 닭 요리를 선보인다.